Cassy Kennedy, assistante cession de droits
"100 recettes dans un délicieux bazar de saveurs du monde entier."

Figure emblématique du renouveau culinaire israélien, Assaf Granit a ouvert son premier restaurant près de Machne-Yehuda, le grand marché de Jérusalem-Est, avec un immense succès.
L'idée est simple : des plats savoureux et énergétiques au plus près des produits.
En dix ans, Assaf Granit a créé un empire de restaurants branchés, de Jérusalem à Paris en passant par Londres.
Dans ce livre, il partage des recettes simples mais inventives qu'il prépare dans ses restaurants ou en famille. Ces recettes s'inspirent de son enfance, mais reflètent aussi les traditions culinaires de tout le bassin méditerranéen.